バイトしながら、立ち居振る舞いのお稽古♪

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学生時代のバイトのお話です。


そのお店は高級な感じがする和食のお店で、制服が着物でした。とにかくお昼の時間からメニューが高級です。懐石だとか、しゃぶしゃぶ…といった感じ。懐石は毎月、お品が変わります。


料理長や調理場さん、マネージャーなどと相談して決めているらしく、先付けというお料理の前に出すちょこっとしたものや先付けの後に出る前菜も細かいのに可愛らしくて見た目も綺麗でとてもおいしそうなんですよ！

それから懐石やしゃぶしゃぶの他にお寿司もあります。きちんとした寿司職人の方が握るお寿司のランチもありますが、お手頃な値段だけど味はバッチシです。


お昼は豪華なものから手頃なものまであって、夜になるとほとんどが食べ放題のコースで人気があるのはしゃぶしゃぶやお寿司です。


きちんとしたお店ということもあって、しゃぶしゃぶやお寿司などを頼まれるお客様は何日も前から予約をしていらっしゃいます。食べ放題なのに低価格に設定なかなかお得だと思います。お客様の年齢層は大体２０代後半あたりから６０代あたりが多いです。


お昼間は奥さま方の優雅なランチという感じが多く、他にはＯＬさんがいらっしゃいます。夜になると接待で大人数お見えになるので、なかなかオーダーがまとまらなくて、お運びに回るのも大変でしたね〜


また、仕事終わりのサラリーマンの方が増えるため酔っ払うお客様もいらっしゃって大変なこともありました。器をお下げしたりお出しするとき、よくサラリーマンの方が私にとっては難しい日本経済のお話をされていて、つくづくサラリーマンの方は大変なんだなあと感じる毎日でしたね。


ずっと立ちっぱなしで、あちこちホールを歩き回るため１日終わると足が痛くて痛くて大変でした。着物なので帯がきつかったりしましたが、着物を着ると気持ちが引き締まるし、目先が変わって頑張る意欲が沸いてきました。普段、なかなか着物を着る機会などなかったので、仕事で着られるのは新鮮な気分でいいことだと思いました。


着物を着ることによって、歩き方や立ち居振舞いも綺麗にしようという意識が生まれ、言葉遣いも丁寧に心がけようとするので、普段の日常生活にも生かせると思います。


お金も貰えて、礼儀作法も身につくなんてダブルでお得なバイトでした。